北关区市场监管局：查宣并举建牢“五一”食物

　　为切实保障“五一”假期群众饮食平安，近日，该局以旅逛景区、星级酒店、结实开展“五一”假期食物平安专项查抄，全力守护群众“舌尖上的平安”。查抄过程中，食物发卖、餐饮办事等环节，紧盯原料采购验收、凉菜制做、生食海产物加工、餐饮具清洗消毒、食物配送、食物添加剂规范办理利用及食物留样等环节节点，精准发力排查风险现患。同时，强化普法宣传取规范指点，现场向运营者宣讲食物平安相关法令律例，督促指点出产运营者落实从体义务，严酷施行进货检验、索证索票等轨制，切实强化行业食物平安自律。